Daria

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DARIA es un espacio de sabor, donde encontrar comida de verdad, de la que está hecha con lo mejor, tal y cómo mi abuela me enseñó. Con las verduras y hortalizas de mi huerto familiar que cultivo junto a mi padre, con la carne ecológica que pasta libremente en los campos de Mataporquera de mi amigo David, con el pescado que trae Emilio todas las mañanas…

DARIA es un espacio para disfrutar, para disfrutar de las recetas de siempre convertidas en nuevos platos fruto de mi experiencia y mi manera de entender la cocina. Por eso, mis platos están pensados para poder compartirse, mi cocina da cabida a todos, tanto si eres más de los que disfrutas probando de todo y de lo de todos o para vivir una experiencia más individual”. Nacho del Corral